Iskustva / Dining

SOL Mediterranean Dining, Brela

Reinterpretacija dalmatinskih klasika

SOL Mediterranean Dining prepoznatljiv je po svojim inovacijama u pripremi i prezentaciji tradicionalnih jela, oslanjajući se na lokalne sastojke.

65 sjedećih mjesta
Trg Gospe od Karmela 1
+38521603207

Inspirativna atmosfera

Valovi lagano zapljuskuju plažu ispod vas. Dok uživate u čaši vrhunskog lokalnog vina na terasi uz more, oduševljava vas pogled na remek-djelo brutalističke arhitekture, hotel Soline, s moćnim Biokovom u pozadini. Večera u SOL-i je istinski doživljaj.

Što gosti kažu

"Srdačna dobrodošlica popraćena izvrsnom uslugom, s velikom posvećenosti detaljima."

Danijela, Hrvatska

"Vrhunski fine dining restoran koji nudi divno kulinarsko putovanje."

John, UK

"Imali smo zadovoljstvo iskusiti profinjena mediteranska jela u srcu Brela."

Gianna, Italija

Fotogalerija

Chef Vice Babić

Vice inspiraciju traži u spajanju Dalmatinske zagore i mora, autohtonim proizvodima i delicijama naših starih koje nastoji otrgnuti od zaborava. Gostima na moderan način želi približiti hranu utkanu u povijest ovog kraja, pri čemu koristi domaće proizvode karakteristične za ovo podneblje.

Brela, Makarska rivijera

Izobilje najboljih namirnica na dohvat ruke, blaga klima, morske struje, čisto more, biokovske trave, miješanje tradicije Zabiokovlja i Makarske rivijere stvorile su u Brelima gastronomsku mikrolokaciju na kojoj je u raskoši onoga što nudi priroda lako odabrati najbolje.