Zážitky / Stravování

SOL Mediterranean Dining, Brela

Reinterpretace dalmatských klasiků

SOL Mediterranean Dining je známý svými inovacemi v přípravě a prezentaci tradičních pokrmů, opírajících se o místní suroviny.

65 míst k sezení
Trg Gospe od Karmela 1
+38521603207

Inspirativní atmosféra

Vlnyjemně omílají pláž pod vámi. Zatímco si na terase u moře vychutnáváte sklenku vynikajícího místního vína, kocháte se výhledem na mistrovské dílo brutalistické architektury – Hotel Soline – s mohutným Biokovem v pozadí. Večeře v restauraci SOL je skutečným zážitkem.

Co říkají hosté

"Vřelé přivítání doprovázené vynikajícími službami a s velkou pozorností pro detaily."

Danijela, Chorvatsko

"Skvělá kulinářská restaurace nabízí úžasné kulinářské putování."

John, Velká Británie

"Měli jsme to potěšení zažít rafinované středomořské pokrmy v srdci Brely."

Gianna, Itálie

Fotogalerie

Šéfkuchař Vice Babić

Vice svoji inspiraci nachází ve spojení Dalmatského Záhoří a moře, v původních produktech a specialitách našich předků, které se snaží vytrhnout ze zapomnění. Svým hostům chce moderním způsobem přibližovat jídla vetkaná do historie tohoto kraje, přičemž využívá domácí výrobky charakteristické pro zdejší podnebí.

Brela, Makarská riviéra

Hojnost nejlepších potravin na dosah ruky, mírné podnebí, mořské proudy, čisté moře, biokovské bylinky, míchání tradic Zabiokovlja a Makarské riviéry vytvořily v Brele gastronomickou mikrolokaci, kde je v bohatství toho, co příroda nabízí, snadno vybrat to nejlepší.